Công Thức Làm Món Bánh Cannoli Siêu Ngon Của Ý

Là một loại bánh truyền thống của Ý, bánh Cannoli không cần quá nhiều thời gian để thực hiện. Hãy cùng vào bếp làm món ăn tráng miệng ngon tuyệt này nhé.

Nguyên liệu làm bánh:

Phần vỏ

  • Bột mì: 450g.
  • Giấm: 30ml.
  • Nước: 30ml.
  • Trứng: 1 quả.
  • Bột quế: 5g.
  • Bơ: 65g.
  • Đường, muối vừa đủ.

Phần kem

  • Kem half anh half: 500ml.
  • Chocolate chips: 100g.
  • Đường bột: 100g
  • Bột ngô: 100g.
  • Quế: 1 thanh.

Các bước thực hiện:

Phần vỏ bánh

  • Đầu tiên mọi người hãy dùng một cái tô lớn, sau đó cho phần bột mì cùng với đường và quế vào, sau đó trộn đều lại với nhau.
  • Tiếp theo cho vào trứng, nước và giấm vào trộn đều sao cho phần hỗn hợp thành một khối mịn và không dính tay là được.
  • Dùng nilon sạch để bọc lại bột và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
  • Khi bột đã đủ lạnh cần thiết thì mọi người hãy lấy bột ra ngoài sau đó dùng cán và cán mỏng khối bột. Mọi người nhớ cán đều miếng bột nhé, độ dày lý tưởng của miếng bột là 3mm.
  • Tiếp theo mọi người hãy cắt miếng bột thành các khoanh tròn có đường kính khoảng 12cm.
  • Sau khi đã cắt xong thì mọi người hãy dùng những thanh kim loại sạch hình tròn to bằng cổ tay để quấn miếng bột vào tạo hình nhé. Dụng cụ này mọi người có thể mua ở các tiệm bán dụng cụ làm bánh
  • Cho dầu ăn vào nồi và đun nóng, để món ăn được ngon thì mọi người nên dùng nhiều dầu để chiên.
  • Khi thấy dầu sôi thì cho bánh vào và rán bánh giòn và có màu vàng nâu là được.
  • Khi thấy bánh nguội thì hãy rút những ống kim loại ra, vậy là xong phần vỏ bánh.

Phần kem

  • Lấy một cái tô rồi cho vào đường bột và bột ngô, sau đó trộn đều.
  • Đun cách thủy phần kem, tới khi thấy kem chảy thì cho phần hỗn hợp ở trên vào. Mọi người cho vào từ từ và vừa cho vừa khuấy đều lên nhé. Cho thêm chút quế để tăng hương vị, đun tới khi hỗn hợp đặc quánh lại thì tắt bếp.
  • Sau khi hỗn hợp đã nguội thì cho vào tủ lạnh để làm mát, sau đó cho kem vào túi bắt kem và bắt vào các phần vỏ bánh.
  • Tiếp theo cho chocolate chips vào hai phần đầu của bánh. Sau đó cho thêm chút đường bột lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn cho bánh. Bạn cũng có thể cho thêm chút socola, sẽ rất ngon đấy nhé.

cong-thuc-lam-mon-banh-cannoli-dieu-ngon-cua-y

Chúc mọi người thành công với món bánh Cannoli của Ý này nhé