Người Cao Tuổi Nên Ăn Gì Để Tốt Cho Hệ Thần Kinh?

Hệ thần kinh là một phần quan trọng của cơ thể, vì đây chính là nơi kiểm soát mọi hoạt động nhận thức từ giao tiếp cho tới khả năng phân tích… Đặc biệt là đối với những người cao tuổi thì sự lão hóa ở hệ thần kinh khiến cho sức khỏe hệ thần kinh bị suy giảm. Do đó, hệ thần kinh của người cao tuổi cần có một sự chăm sóc đặc biệt cả về chế độ sinh hoạt lẫn dinh dưỡng. Sau đây là những loại thực phẩm tốt cho hệ thần kinh mà người cao tuổi nên thường xuyên sử dụng.

Rau màu xanh đậm

Những loại rau xanh  đậm chứa nhiều folate, vitamin B6 có khả năng phá hủy homocysteine – một loại chất gây suy giảm trí nhớ, gây tổn thương cho thành động mạch và tăng khả năng mắc bệnh Alzheimer. Mọi người nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của mình những loại rau như mùi tây, cải bắp, rau diếp… để giảm bớt mệt mỏi, căng thẳng, ngăn ngừa lão hóa và giúp phòng tránh ung thư.

Chocolate

nguoi-cao-tuoi-nen-an-gi-de-tot-cho-he-than-kinh-1

Sử dụng chocolate sẽ giúp những người cao tuổi chống mệt mỏi, tăng sự hưng phấn nhờ vào hoạt chất tryptophan. Flavonoid có trong chocolate có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào và tăng cường khả năng lưu thông máu lên não. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng magie trong chocolate có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa những ảnh hưởng của stress. Bên cạnh đó việc ăn chocolate còn giúp giải phóng endophine – một loại hoạt chất giúp có một tâm lý thoải mái, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đái tháo đường.

Các loại hạt

Hạt hạnh nhân và quả óc chó là những loại hạt có nhiều axit béo omega 3 và các chất chống oxy hóa tự nhiên, nên đều là những loại hạt tốt cho sức khỏe hệ thần kinh. Omega 3 có khả năng tăng cường khả năng hoạt động của não bộ, giúp phòng tránh bệnh Alzheimer và tâm thần phân liệt, tăng cường trí nhớ. Các chất chống oxy hóa thì có khả năng làm chậm quá trình lão hóa ở hệ thần kinh.

Ngũ cốc

Gạo lứt, yến mạch, lúa mì… là những loại ngũ cốc cung cấp nhiều folate, có tác dụng tăng cường khả năng máu lưu thông lên não. Ngoài ra các vitamin thuộc nhóm vitamin B như B1, B6… cũng có khả năng cải thiện trí nhớ, nên đây cũng là nhóm thực phẩm mọi người không nên bỏ qua.

Dầu oliu

nguoi-cao-tuoi-nen-an-gi-de-tot-cho-he-than-kinh-2

Loại dầu này có chứa polyphenol, có khả năng giảm cholesterol, cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường sức khỏe hệ thần kinh cũng như khả năng nhận thức của não bộ

 

Tỏi

Là loại gia vị có chứa nhiều các chất chống oxy hóa cũng như các yếu tố chống lão hóa nên tỏi có khả năng giảm nguy cơ tổn thương thần kinh và duy trì sức khỏe hệ thần kinh. Bên cạnh đó thì đây cũng là loại gia vị giúp giảm cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Trà xanh

nguoi-cao-tuoi-nen-an-gi-de-tot-cho-he-than-kinh-3

Hợp chất thiamine trong trà xanh đã được chứng minh có tác dụng làm dịu bớt căng thẳng. Nếu cảm thấy quá căng thẳng bạn có thể uống thử một tách trà và cảm nhận cơ thể dịu mát, nhẹ nhàng hơn. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra trà xanh có tác dụng chống lão hóa nhờ các chất vitamin và amino acids đa dạng. Uống trà xanh thường xuyên tránh tình trạng thiếu vitamin A, C và B… Về lâu dài, trà xanh có ích cho việc phòng chống bệnh và kéo dài tuổi thọ. Tại Nhật Bản, đất nước có tuổi thọ cao hàng đầu thế giới, người dân uống trà mỗi ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh.

Cá biển

Cá mòi cá ngừ, cá trích… là những loại cá mang lại lượng magie, đồng và phospho dồi dào. Đây đều là những chất giúp duy trì cân bằng sắt trong hệ tuần hoàn từ đó giúp cho não bộ hoạt động tốt hơn. Ngoài ra thì axit béo omega3 có trong cá hồi cũng giúp cho não bộ hoạt động tốt hơn.

Sữa tươi

Sữa tươi chứa L-tryptophan tự nhiên, là một acid amin thiết yếu của cơ thể, giúp sản sinh serotonin – chất dẫn truyền thần kinh trong não. Uống một ly sữa ấm trước khi đi ngủ giúp giảm căng thẳng, giảm suy nhược thần kinh và tạo giấc ngủ ngon.