Cách Làm Chả Quế Thơm Ngon Cho Dịp Tết Này

Chả là một món ăn không thể thiếu trong những ngày tết đối với mỗi gia đình Việt chúng ta. Chính vị vậy mà hôm nay Giviaau sẽ giới thiệu tới mọi người cách làm món chả quế thơm ngon cho cả gia đình nhân dịp tết này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Thịt ba chỉ: 300g.
  • Bột quế: 2 muỗng cà phê.
  • Nước mắm: 2 thìa nhỏ.
  • Bột đao: 1 thìa nhỏ.
  • Bột nở: 1/2 thìa nhỏ.
  • Dầu oliu: 2 thìa nhỏ.

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên mọi người hãy sơ chế sạch thịt rồi cắt bỏ phần bì rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 20 phút.
  • Sau khoảng 20 phút thịt đã lạnh thì mọi người hãy dùng máy xay nhỏ để xay nhuyễn các miếng thịt. Mỗi lần mọi người xay khoảng 100g thịt nhé. Trong lúc xay thịt thì mọi người cho vào nước mắm cùng với bột đao và bột nở để cho thịt ngấm đều nhở. Đối với bột nở thì mọi người hãy hòa cùng với 1 thìa nước trước khi cho vào nhé.
  • Sau khi đã xay xong thịt thì mọi người hãy cho bột quế cùng với dầu oliu vào và trộn đều nên nhé.
  • Sau khi đã trộn đều thịt với các nguyên liệu xong thì cho vào màng bọc thực phẩm và bọc lại rồi cho vào tủ đá trong khoảng 15 phút. Làm như vậy thì những miếng chả sẽ có độ dai và giòn nhất định.
  • Sau khoảng 15 phút thì lấy phần chả ra và cho vào xửng để hấp trong khoảng 20 phút.
  • Hấp xong chả thì mang đi rán vàng là gia đình bạn đã có ngay những miếng chả thơm ngon cho dịp tết này rồi.

 

Chúc bạn thành công với cách làm món chả hương vị quế này nhé.