Cách làm Sốt Mayonnaise Siêu Chất Lượng Tại Nhà

Sốt Mayonnaise là loại thực phẩm rất quen thuộc trong những bữa ăn gia đình bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, béo ngậy khó cưỡng. Để tiện lợi hơn, hãy tự tay chế biến sốt mayonnaise tại nhà nhé cực đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

  • 1 quả trứng to để ở nhiệt độ phòng
  • 15 gr hạt Mù tạt nhập khẩu
  • 15 ml Rượu vang đỏ hoặc giấm trắng
  • 1 ít Muối
  • 240 ml Dầu hạt cải
  • 5 ml Nước cốt chanh

Hạt mù tạt

Hướng dẫn:

Bước 1: Các bạn cho trứng, mù tạt, giấm và muối vào bát trộn, bật máy trộn trong 20 giây.

Bước 2: Sau đó bạn từ từ thêm từng chút dầu vào cho đến khi được ¼ chỗ dầu. Lúc này hỗn hợp bắt đầu dày lên và đặc hơn. Tiếp tục thêm từng chút dầu vào cho đến khi hết.

Khi tất cả dầu đã được thêm vào, dùng phới vét hỗn hợp mayonnaise ở hai bên và đáy bát trộn (khoảng 10 giây). Lúc này mayonnaise sẽ bông cứng và bám chắc vào phới là được. Thế là bạn đã có 1 món ăn chất lượng rồi đó.

Sốt mayonnaise

Cuối cùng bạn cho mayonnaise vào tủ lạnh bảo quản và ăn dần! Chúc bạn thành công với Cách làm sốt mayonnaise tại nhà nhé!