Cách Ướp Thịt Bò Nướng Thơm Ngon Với Lá Nguyệt Quế

Món nướng – món ăn hấp dẫn với hương vị đặc trưng khi được nướng. Để làm được 1 món nướng ưng ý, giai đoạn quan trọng nhất là giai đoạn ướp thịt. Cùng tham khảo cách ướp thịt bò nướng  dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

  • 1kg Thịt thăn bò
  • 1/2 quả Bí ngồi
  • 1/2 quả Ớt chuông
  • 1 củ Hành tây

Phần sốt ướp thịt nướng

  • 1 củ Hành tây
  • 1 củ Tỏi
  • 1 quả Vỏ chanh bào
  • 1 thìa Lá hương thảo
  • 1 thìa Lá nguyệt quế khô nhập khẩu
  • 1/3 bát Nước dùng
  • 3 thìa Sốt cà chua
  • 2 thìa Muối
  • 2 thìa Đường
  • 2 thìa Tiêu

lá nguyệt quế sấy khô

Hướng dẫn

Làm sốt ướp thịt

Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt ướp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, ta được nước sốt ướp thịt nướng cực nhanh và đơn giản nhé.

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông quân cờ cạnh khoảng 3 cm, dày khoảng 1cm nhé. Bí ngồi, ớt chuông và hành tây rửa sạch, cắt miếng có kích thước tương đương với thịt nhé!

Cách thái thịt bò

Ướp thịt nướng

Cho sốt ướp vào thịt bò, ướp trong thời gian ít nhất 2 tiếng để thịt được thơm ngon nhất. Rau củ cũng ướp nhưng chỉ nên ướp trước khi nướng khoảng 30 phút thôi kẻo rau củ sẽ bị nát nhé.

Xiên thịt và rau củ vào như thế này nhé. Để khoảng 15 phút cho thịt và rau củ ráo nhé.

Đốt than hoa cho nỏ, xếp thịt và rau củ lên vỉ nướng. Nướng cho tới khi thịt chín mềm, bên ngoài vàng đều. Rau củ cũng chín vàng thì lấy ra khỏi khay nhé. Thế là bạn đã có ngay món ăn dinh dưỡng tuyệt hảo cho cả gia đình rồi nhé!

Thịt bò nướng ngon tuyệt

Chúc bạn thành công với món Cách ướp Thịt bò nướng đơn giản này nha!