Công Thức Làm Món Ratatouille Thơm Ngon Đúng Điệu

Với sự kết hợp của các loại rau củ quả chắc chắn rằng món Ratatouille này sẽ không khiến bạn thất vọng bởi hương vị mà nó mang lại. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Sốt cà chua: 650g.
  • Bí ngòi: 3 quả.
  • Hành tây: 2 củ.
  • Ớt chuông: 3 quả.
  • Dầu oliu: 100ml.
  • Tỏi: 5 tép.
  • Gia vị: Muối.
  • Cà tím to: 1 quả.

Thực hiện:

  • Đầu tiên mọi người hãy rửa sạch cà tím, hành tây, ớt chuông, bí ngòi và thái quân cờ.
  • Tiếp theo mọi người hãy cho dầu oliu vào chảo đun nóng và xào cà tím, cho thêm ít muối và đun trong lửa nhỏ khoảng 10 phút.
  • Sau khi đun xong thì cho cà tím ra khỏi nồi và cho tiếp hành tây vào xào trong khoảng 10 phút.
  • Sau khi xào xong thì mọi người cũng cho hành tây ra ngoài và cho tiếp ớt chuông cùng với ít muối và xào trong khoảng 5 phút.
  • Xong ớt thì mọi người xào tiếp bí ngòi tương tự trong khoảng 5 phút.
  • Khi bí ngòi đã mềm thì mọi người hãy cho những loại rau củ còn lại vào sau đó cho thêm tỏi băm, sốt cà chua và trộn đều.
  • Đun sôi hỗn hợp các loại rau củ cho tới khi thấy sôi lăn tăn thì vặn nhỏ lửa và hầm trong khoảng 40 phút là xong.

cong-thuc-lam-mon-ratatouille-thom-ngon-dung-dieu-1

Chúc bạn thành công với cách làm món Ratatouille này nhé.