Công Thức Làm Món Thịt Bò Nướng Nước Sốt Thịt Caramelised

Là một món ăn nổi tiếng tại Anh, những miếng thịt nướng được ướp với các loại gia vị thơm lừng, kết hợp cùng với phần nước sốt  thịt Caramelised thì chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua được món ăn hấp dẫn này. Hãy cùng vào bếp làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu món ăn:

  • Thịt bò đùi dưới: 2Kg.
  • Bột tiêu trắng: 1/3 muỗng canh.
  • Hạt mù tạt: 1 muỗng canh.
  • Lá húng tây khô sắt vụn: 1 muỗng canh.
  • Dầu oliu: 1 muỗng canh.
  • Hạt cần tây: 1 muỗng cà phê.
  • Bơ thực vật: 2 muỗng canh.
  • Mứt rau củ Marmite: 2 muỗng canh.
  • Bột mì: 4 muỗng canh.
  • Sốt thịt bò: 2 viên.
  • Tương ớt hành tây Caramelised: 3 muỗng canh.

Thực hiện:

  • Đầu tiên mọi người hãy nghiền nhỏ các hạt mù tạt sau đó thì trộn cùng với bột tiêu trắng cùng với lá húng tây và thêm một chút muối cùng với dầu oliu và khuấy đều lên
  • Rửa sạch thịt bò, để ráo sau đó thì dùng loại hỗn hợp này để chà xát đều lên các mặt thịt và bọc lại để trong tủ mát qua đêm. Trước khi nướng thì mọi người hãy lấy ra ngoài trước khoảng 1 tiếng nhé.
  • Tiếp theo bật lò nướng với nhiệt độ 190 độ C, thái các miếng thịt bò thành các miếng nhỏ khoảng 450g và nướng trong khoảng 13 phút. Còn nếu như bạn muốn nướng nguyên cả một miếng to thì mất khoảng 1 tiếng nhé.
  • Sau khi nướng xong thì cho thịt ra một chiếc đĩa và phủ lên một lớp giấy bạc để yên trong khoảng 30 phút.
  • Đun bơ sau đó thì cho các nguyên liệu bột, viên sốt thịt, sốt caramelised cùng với mứt Marmite vào và đảo đều. Đun trong khoảng 1 phút để cho hỗn hợp sệt lại thì cho thêm 750ml nước ấm rồi đun sôi và khuấy cho tan đều.
  • Cuối cùng mọi người chỉ cần cho phần nước sốt này lên các miếng thịt nướng là đã có ngay cho mình một món ăn hấp dẫn rồi.

Chúc mọi người thành công với cách làm món thịt bò nướng nước sốt thịt Caramelised này nhé