Cuối Tuần Cùng Vào Bếp Làm Món Enchiladas Phô Mai Nướng

Là một món ăn phổ biến tại Mỹ cũng như Mexico, món ăn được kết hợp giữa vỏ bánh ngô, phô mai và nước sốt cay cùng với  đó là nhiều loại nguyên liệu khác chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một cảm giác khó quên.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Bánh ngô chưa chiên: 4 cái.
  • Phô mai: 350g.
  • Hành tây: 1 củ.
  • Nước sốt enchilada 500ml.
  • Hành lá: 3 cây.
  • Nước sốt cà chua: 250ml.
  • Nước: 700ml.
  • Bột ớt: 3 muỗng canh.
  • Bột mì: 3 muỗng canh.
  • Bột Cacao: 1 muỗng canh.
  • Húng quế khô:1/2 muỗng canh.
  • Tỏi: 3 tép.

Sơ chế nguyên liệu:

  • Phô mai bào vụn.
  • Hành tây mọi người hãy bóc vỏ sau đó rửa sạch rồi thái hạt lựu thật vụn hoặc mọi người có thể bào vụn.
  • Hành lá nhặt sạch, bỏ lá hư, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ rửa sạch và cũng thái nhỏ.

Thực hiện:

  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ để làm nóng lò trước.
  • Tiếp theo hãy dùng một nồi cỡ trung bình, sau đó cho các nguyên liệu nước sốt cà, tỏi, húng quế, cacao, bột ớt bột mì cùng với một chút muối vào rồi trộn đều sao cho bột không bị vón cục là được.
  • Cho nồi lên bếp và đun với lửa nhỏ. Vừa đun mọi người vừa đảo đều phần hỗn hợp để cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau và không bị cháy hay sát nồi. Khi thấy các nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau thì tắt bếp và để riêng một chỗ.
  • Tiếp theo bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào và đun nóng.
  • Tới khi thấy dầu ăn sôi thì cho phần bánh ngô vào và rán vàng hai mặt. Làm tương tự với những chiếc bánh còn lại.
  • Sau khi rán xong thì hãy trải bánh ngô lên đĩa rồi cho thêm hành tây, phô mai bào cùng với hành lá vào sau đó cuộn tròn lại. Làm tương tự đối với những chiếc bánh còn lại.
  • Cho các phần bánh ngô đã cuộn nguyên liệu và khay nướng rồi rưới phần nước sốt cay lên và rắc thêm phô mai là được.
  • Cho vào lò nướng trong khoảng 5 phút hoặc tới khi thấy thấy ô mai tan chảy hoàn toàn là được.
  • Cho bánh ra ngoài và rắc thêm hành lá lên trên là bạn đã có ngay cho mình một món ăn hấp dẫn rồi đấy.

cuoi-tuan-cung-vao-bep-lam-mon-enchiladas-pho-mai-nuong

Chúc bạn thành công với cách làm món Enchiladas phô mai nướng này nhé.