Gà Sốt Tứ Xuyên Lừng Danh Món Ngon Cho Bữa Ăn Thêm Đậm Đà

Với những nguyên liệu dễ tìm cùng với đó là những bước chế biến đơn giản món gà sốt Tứ Xuyên sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn ấm cúng bên cạnh người thân.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Gà: nửa con.
  • Trứng bắc thảo: nửa quả.
  • Cần tây: 20g.
  • Hành tím: 1 củ.
  • Lạc giã nhỏ: 25g.
  • Tỏi: 3g.
  • Bánh phở: 2 lá.
  • Gừng: 3g.
  • Ớt đỏ: 3g.
  • Rau mùi: vài nhánh.

Nguyên liệu cho phần nước sốt:

  • Bột nêm gà: 15g.
  • Muối: 7g.
  • Xì dầu: 15ml.
  • Bột thì là: 15g.
  • Dầu mè: 15ml.

Sơ chế nguyên liệu:

Cần tây: rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch sau đó thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, sau đó rửa sạch rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu vừa pha chế với phần nước sốt sao cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Bước 2: Phở thái thành các miếng nhỏ vừa ăn, tương tự trứng bắc thảo cũng thái thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi cho phần trứng lên đĩa.

Bước 3: Bắc một nồi nước lên bếp để luộc gà. Mọi người có thể cho thêm gừng và tỏi vào để thịt gà có mùi hương hấp dẫn không.

Bước 4: Sau khi luộc gà xong thì để ráo nước và nguội. Sau đó chặt thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi cho lên đĩa đã có sẵn trứng bắc thảo. Để các miếng phở xung quanh thịt gà sau đổ vào phần nước sốt đã chuẩn bị là xong.

Bước cuối cùng: Để món ăn thêm hấp dẫn hơn mọi người hãy rắc thêm chút vừng, lạc và vài nhánh rau mùi lên trên nhé.

ga-sot-tu-xuyen-mon-ngon-cho-bua-an-them-dam-da-1

Chúc mọi người thành công với cách chế biến món gà sốt Tứ Xuyên này nhé.