Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Giò Heo Hầm Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu

Giò heo được biết đến là một trong những loại thực phẩm lợi sữa cho các mẹ sau sinh chính vì vậy mà sử dụng loại thực phẩm này trong giai đoạn mang thai cũng như sau khi sinh sẽ giúp cho mẹ có đầy đủ lượng sữa cần thiết cho con bú.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Chân giò: 300g.
  • Củ sen: 400g.
  • Gia vị: vừa đủ.

Các bước tiến hành.

Bước 1: Đầu tiên mọi người hãy bào sạch vỏ củ sen rồi xắt thành các miếng dày khoảng 7 – 8 cm sau đó ngâm vào nước muối loãng. Mọi người không nên xắt các miếng mỏng vì khi hầm sen sẽ bị gãy, dập.

Bước 2: Tiếp theo làm sạch giò heo rồi trụng qua nước sôi, sau đó thì rửa lại với nước lạnh cho sạch rồi chặt thành các miếng vừa ăn.

Bước 3: Cuối cùng cho củ sen và giò heo vào nồi, xếp theo lớp, thêm vào khoảng một lít nước, muối, đường vừa đủ. Đun với lửa lớn, khi thấy nồi hầm sôi thì mọi người hãy hạ lửa và hầm khoảng 15 phút, tắt bếp. Khi nước đã hết sôi thì nêm nếm lại gia vị sao cho vừa, đem ra dùng. Khi dùng bạn nên vớt bỏ bớt lớp mỡ để đỡ ngấy.

Chúc mọi người thành công với cách làm món giò heo hầm củ sen này nhé.