Hướng Dẫn Cách Làm Món Cà Ri Tôm Kem Tươi

Cà ri – món ăn nổi tiếng của Ấn Độ với nhiều cách chế biến khác nhau với sự đa dạng từ các nguyên liệu. Cùng tham khảo Cách nấu cà ri tôm kem tươi mới lạ dưới đây nhé! Chắc chắn đây sẽ là một món ăn có hương vị độc đáo và khó quên đấy!

Nguyên liệu làm món cà ri tôm kem tươi cho 4-5 người ăn:

  • 300g tôm tươi
  • 1 củ hành tây
  • 2 thìa (muỗng) cà phê bột tỏi
  • 1 thìa (muỗng) bột thì là Ai Cập
  • 2 thìa (muỗng) bột quế
  • 2 thìa (muỗng) cà phê bột bạch đậu khấu
  • 1/2 thìa (muỗng) cà phê bột ớt đỏ
  • ½ quả chanh
  • 2 quả ớt xanh
  • 1 chén (bát) nước cốt dừa
  • 1 chén (bát) kem tươi
  • Muối, dầu ăn.
  • Các loại hạt khô gồm: nho khô, đậu phộng ( đã chín), hạt dẻ cười mỗi thứ một ít.

Bột thì là ai cập

Cách làm

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món cà ri tôm kem tươi.

Tôm tươi các bạn hãy rửa sạch, bóc bỏ hết vỏ tôm đi, bỏ phần chỉ đen ở sống lưng và để tôm thật ráo nước.

Hành tây các bạn bóc sạch vỏ và thái miếng nhỏ.

Ớt xanh các bạn thái thành những khoanh tròn nhỏ.

Hạt đậu phộng các bạn bóc hết vỏ đi nhé.

Bước 2: các bước thực hiện món cà ri tôm kem tươi đặc biệt.

Các bạn cho vào bát tôm các nguyên liệu bao gồm: bột tỏi, 1 thìa cà phê muối, bột thì là và bột ớt.

Sau đó, các bạn dùng muỗng trộn thật đều các nguyên liệu lên nhé, chúng ta sẽ ướp tôm khoảng 10- 15 phút để cho tôm thật ngấm các gia vị.

ca-ri-kem-tuoi-4

Bước tiếp theo, chúng ta sẽ tiến hành chế biến món cà ri tôm kem tươi nhé.

Các bạn cho một ít dầu ăn vào một cái chảo chống dính và bắc chảo lên bếp đun nóng dầu.

Khi dầu ăn sôi, các bạn cho hành tây vào xào đều, chúng ta sẽ đun hành tây cho đến khi nào hành tây chuyển sang màu hơi vàng và có mùi thơm mạnh.

Sau đó, các bạn cho tôm đã ướp các gia vị vào chảo và đảo thật đều tay. Lúc này chúng ta sẽ chỉ để lửa ở mức nhiệt nhỏ hoặc trung bình thôi nhé.

Khi ăn các bạn múc cà ri tôm kem tươi ra đĩa, thêm một vài miếng cà chua sống vào tùy theo ý thích. Các bạn có thể ăn kèm cà ri với cơm nóng, bánh mì đều rất ngon nhé.

Tôm với cà ri

Chúc bạn thành công với món ăn dinh dưỡng thơm ngon trên nhé!