Những Món Ăn Đặc Trưng Của Đất Nước Phillippines

Nền văn hóa ẩm thực trên thế giới đất nước là rất đa dạng. Mỗi nước lại có một phong tục cũng như những món ăn đặc trưng khác nhau.  Và hôm nay Giaviaau sẽ giới thiệu tới mọi người những món ăn nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực của Phillippines để khi nào có dịp đặt chân tới đất nước xinh đẹp này mọi người có thể lựa chọn cho mình những món ăn ngon nhất nhé.

Lechon

nhung-mon-an-noi-tieng-cua-dat-nuoc-phillippines

Là một món ăn nổi tiếng của những người dân nơi đây. Những miếng thịt lợn sẽ được xiên nướng trên than đá tới khi giòn và da chuyển sang màu vàng nâu trông rất bắt mắt. Món ăn này được người ta sử dụng chung với nước sốt gan

Crispy pata

nhung-mon-an-noi-tieng-cua-dat-nuoc-phillippines-1

Món ăn này được các đầu bếp làm từ móng lợn. Các đầu bếp ninh các miếng móng lợn với lửa nhỏ sao cho giừ sau đó thì họ để ráo nước rồi mang đi chiên cho tới khi giòn. Với việc ninh qua rồi mới nướng nên những chiếc móng lợn này khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ giòn bên ngoài và độ mềm bên trong của miếng thịt, món ăn được dùng chung với nước chấm pha từ giấm, ớt và sốt đậu nành.

Bulalo

nhung-mon-an-noi-tieng-cua-dat-nuoc-phillippines-2

Món ăn được chế biến từ những chiếc xương ống và thịt bò tươi nên được rất nhiều vị du khách khi tới đây lựa chọn thưởng thức

Adobo

Là một món ăn phổ biến đối với những người dân nơi đây. Tuy có nguồn gốc từ mexico nhưng những người dân Phillippines đã nấu theo một công thức khác đó là dùng thịt lợn hoặc thịt gà nấu với giấm, muối, tỏi, ớt, sốt đậu nành cùng một số gia vị khác.

Dinuguan at puto

Khi nhắc đến những món ăn nổi tiếng của Phillippines thì không thể không nhắc đến món ăn này. Món ăn này được chế biến bằng cách dùng  thịt lợn và ruột lợn sau đó hầm trong tiết với tỏi, hành tây và lá oregano sau đó thì dùng chung với cơm hoặc bánh gạo.

Lumpiang ubod

nhung-mon-an-noi-tieng-cua-dat-nuoc-phillippines-3

Món ăn này thể hiện được sự đa dạng trong nền ẩm thực của đất nước Phillippines. Món ăn được kết hợp từ quả, lá thậm chí là phần lõi của cây dừa và cũng là một món ăn được nhiều du khách lựa chọn khi đặt chân đến đất nước này.

Bagnet

Món Baget là một món ăn truyền thống của tỉnh Llocos nằm ở phía Bắc Phillippines. Nếu như bạn được thưởng thức món ăn này dù chỉ một lần thì cũng không thể nào quên được hương vị của những miếng da giòn được dùng chung với nước giấm chua ngọt Sukang lloko.

Llocos Empanada

nhung-mon-an-noi-tieng-cua-dat-nuoc-phillippines-4

Tên của món này bắt nguồn từ Tây Ban Nha, tuy nhiên nguyên liệu để chế biến món ăn này lại mang đặc trưng của địa phương. Người ta dùng đu đủ xanh thái nhỏ hoặc giá đỗ, trứng và xúc xích thịt lợn chiên ăn kèm với nước mắm giấm cay.