Sườn Nướng Kiểu Alfresco Món Ngon Cho Cả Gia Đình

Với sự kết hợp giữa sốt bbq, dầu hào cùng với đó là vị cay nồng của tỏi và tiêu chắc chắn những miếng sườn nướng alfresco sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa ăn ấm cúng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Sườn thăn: 2 kg.
  • Dầu hào: 1.5 thìa canh.
  • Sốt BBQ: 300ml.
  • Hành tây: 1 củ to.
  • Mật ong: 1.5 thìa canh.
  • Bột tiêu: 1 muỗng cà phê.
  • Tỏi băm nhuyễn: 1 củ to.

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên mọi người hãy rửa sạch sườn, chặt dọc thành các miếng vừa. Bắc một nồi nước, đun tới khi sôi thì cho sườn vào luộc qua để cho bớt hôi. Sau đó cho sườn ra ngoài và để ráo.
  • Tiếp theo hãy ướp sườn với tất cả các nguyên liệu trên, bỏ lại sốt bbq và hành tây. Sau đó cho sườn vào một nồi và đổ ngập nước. Đun cho tới khi sườn chín mềm và nước sền sệt lại là được. Sau đó hãy vớt sườn để riêng và phần nước hầm để riêng.
  • Tiếp theo cho sườn vào khay nướng đã được lót giấy bạc từ trước. Trộn đều phần nước hầm sườn với sốt bbq, sau đó dùng loại hỗn hợp này rưới đều lên các mặt sườn. Hành tây thái nhỏ, rắc lên bên trên rồi dùng giấy bạc bọc kín lại.
  • Cho khay vào nướng trong khoảng 60 phút với nhiệt độ 200 độ C là được. Trong quá trình nướng mọi người nhớ kiểm tra lật đều hai mặt miếng sườn để sườn chín đều nhé. Khi thấy miếng sườn có màu vàng đẹp, óng mỡ là có thể cho ra ngoài và thưởng thức.

suon-nuong-kieu-alfresco-mon-ngon-cho-ca-gia-dinh

Chúc bạn thành công với công thức làm món sườn nướng kiể alfresco này nhé