ca-com-kho
ca-com-kho-1ca-com-kho-2

Cá Cơm Khô Loại 1

Cá cơm thuộc loại họ cá Trổng, một họ chứa chủ yếu các loài cá sống trong vùng nước mặn, có kích thước nhỏ chiều dài khoảng 15cm tối đa là 50cm. Là loại cá bơi thành đàn, phân bổ trên khắp thế giới, thức ăn của loại cá này là các loại sinh vật phù du trong đó chủ yếu là thực vật.

Mô tả sản phẩm

Cá cơm thuộc loại họ cá Trổng, một họ chứa chủ yếu các loài cá sống trong vùng nước mặn, có kích thước nhỏ chiều dài khoảng 15cm tối đa là 50cm. Là loại cá bơi thành đàn, phân bổ trên khắp thế giới, thức ăn của loại cá này là các loại sinh vật phù du trong đó chủ yếu là thực vật.

Là loại cá nặng mùi nên được bảo quản bằng  cách làm sạch ruột, ướp muối, làm chín sau đó đóng hộp với dầu ăn, còn lại được phơi khô. Chúng cũng được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nước mắm, nước sốt hoặc kết hợp với các món pizza, salad.

ca-com-kho-1

 

Một số công dụng của cá cơm:

  1. Tốt cho tim mạch.
  2. Sửa chữa các tế bào.
  3. Giúp răng và xương chắc khỏe.
  4. Bảo vệ da.
  5. Là nguồn hải sản sạch.
  6. Tốt cho mắt.
  7. Có tác dụng giảm cân.

Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Cách kho cá cơm khô thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu: 
  •  Một tô cá cơm khô nhỏ
  •  3 tép tỏi đập dập, nếu có hành tím thì 3 củ hành tím
  •  2 muỗng canh đường vàng
  •  ½ chén nước trắng hoặc nước dừa tươi
  •  Nước màu
  •  Tiêu: 2 muỗng canh (1 muỗng đập dập, 1 muỗng mịn)
  •  Dầu ăn: 3 – 5 muỗng canh
Cách làm:
  1. Cá cơm khô ngâm trong dấm và muối khoảng ½ tiếng (để giảm vị mặn và tanh). Rửa sạch và vớt ra rổ để ráo.
  2. Lấy một cái nồi (hay chảo sâu lòng), cho 3 muỗng canh dầu vào, cho tiếp 3 tép tỏi đập dập (hoặc 3 củ hành tím) bằm nhỏ vào xào thơm.
  3. Tiếp đến cho nước mắm vào nồi, cho cá vào đảo để thấm đều nước mắm,  thêm 2 muỗng dầu để cá không bị quá khô.
  4. Cho vào 2 muỗng canh đường vàng (nếu cá còn mặn thì cho thêm đường), nước màu, và một muỗng tiêu đập dập.
  5. Châm vào 1/2 chén nước dừa tươi. Nước phải ngập mặt cá, thêm ớt rồi trộn chung cho cá thấm gia vị. Kho liu riu, thỉnh thoảng đảo đều.
  6. Nếu muốn khô và cháy sém thì khi cá rút hết nước để nồi trên bếp thêm 5 phút nữa.
  7. Rắc thêm 1 muỗng tiêu mịn, ớt bột vào nếu thích. Múc cá sang nồi khác rồi dọn lên bàn ăn. Ăn ngon nhất là với cơm nóng.

ca-com-kho-2

 

Mua cá cơm khô ở đâu ?

Bạn hãy tới địa chỉ của Thegioihat.com để mua cho mình sản phẩm cá cơm khô loại 1. Thegioihat.com được biết đến là nhà nhập khẩu và phân phối các mặt hàng về hạt dinh dưỡng, gia vị Á ÂU MỸ cũng như nhiều mặt hàng dinh dưỡng khác. Sản phẩm có tem phụ dán trên bao bì sản phẩm, hạn sử dụng, số AN TOÀN THỰC PHẨM của bộ y tế Việt Nam kiểm nghiệm.

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá Cơm Khô Loại 1”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.