dau-xanh-loai-1
dau-xanh-loai-1-1dau-xanh-loai-1-2

Đậu Xanh Loại 1

Đậu xanh hay còn được gọi với cái tên đỗ xanh là loại hạt được thu hoạch từ cây đậu được sử dụng trong nấu xôi, nấu chè, làm bánh. Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải độc, giảm lượng cholesterol xấu ra khỏi cơ thể, ổn định lượng đường trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh ung thư.

Mô tả sản phẩm

Đậu xanh hay còn được gọi với cái tên đỗ xanh là loại hạt được thu hoạch từ cây đậu. Là loại cây thảo mọc đứng, lá mọc kép có lông hai mặt. Hoa màu vàng lục mọc ở kẽ lá. Quả hình trụ thẳng, mảnh nhưng số lượng nhiều, có lông trong chúa hạt hình tròn hơi thuôn, kích thước nhỏ, màu xanh, ruột màu vàng, có mầm ở giữa. Hạt đậu xanh có kích thước nhỏ và được sử dụng nhiều trong nấu ăn như làm xôi, nấu chè hay làm bánh kẹo.

dau-xanh-loai-1-1

Một số công dụng của đậu xanh:

Với vị ngọt, hơi tanh, tính hàn của mình thì đậu xanh có tác dụng bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải độc, có thể làm sạch mát nước tiểu, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, mát buồng mật, bổ dạ dày, hết đi tả, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, ung nhọt, viêm tuyến má, thủy đậu.

Các chất kháng viêm và vitamin B có trong đậu xanh có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu khỏi cơ thể rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Hoạt chất Flavonoi ở vỏ đậu xanh gây ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, làm giảm nguy cơ mắc  bệnh ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Hợp chất phytonutrient có trong đậu xanh giúp phòng tránh ung thư dạ dày.

Chất xơ của đậu xanh giúp loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể giúp phòng tránh ung thư ruột kết, bên cạnh đó đậu xanh còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tốt trong việc giảm cân,ổn định lượng đường trong máu tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Sử dụng: chế biến thành các món ăn như nấu xôi, nấu chè hay làm bánh.

dau-xanh-loai-1-2

Cách nấu chè đậu xanh rong biển giúp giải nhiệt cho ngày nắng nóng:

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh rong biển:

Rong biển: 50g
Đậu xanh: 100g
Đường phèn: 300g
Vani: 1 ống.

Thực hiện:

  • Rong biển ngâm trong nước lạnh, rửa sạch nhớt và cắt khúc khoảng 5 cm, để ráo.
  • Đậu xanh rửa sạch, cho lên bếp nấu đến khi chín mềm.
  • Cho đường phèn vào khuấy đều cho tan hết đường, tắt lửa và cho ống vani vào.
  • Đợi khi chè nguội chúng ta mới cho rong biển vào, nếu bạn cho rong biển vào khi nước còn nóng hay đang sôi thì sợi rong biển sẽ bị mềm ra ăn không còn ngon nữa.
  • Bạn múc chè cho vào ly, cho đá lên trên. Vậy là bạn đã có một món chè đơn giản lại rất bổ dưỡng rồi đấy.

Mua đậu xanh giá tốt ở đâu ?

Bạn có thể mua sản phẩm đậu xanh loại 1 tại địa chỉ của Thegioihat.com. Thegioihat.com được biết đến là nhà nhập khẩu và phân phối các mặt hàng về hạt dinh dưỡng, gia vị Á ÂU MỸ, thực phẩm việt và nhiều sản phẩm dinh dưỡng khác nổi tiếng tại Việt Nam nên bạn có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng của sản phẩm.