Thơm Ngon Đúng Điệu Với Món Sườn Nướng BBQ

Sườn nướng BBQ chắc không quá xa lạ với mọi người. Món ăn này thường được ăn kèm với salad dưa chuột, khoai tây chiên cùng với đó là tương ớt hoặc tương cà chua đều sẽ rất tuyệt. Vậy món ăn này được chế biến như thế nào ? Hãy cùng xem dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Sườn non: 1Kg.
  • Sốt BBQ: 4 thìa canh.
  • Muối: 2 thìa
  • Bột ớt: 1 thìa.
  • Bột tiêu: 1 thìa.
  • Mật ong: 3 thìa.

Các bước thực hiện:

  • Sườn mua về làm sạch, chặt thành các miếng to và để ráo nước.
  • Tiếp theo dùng một to lớn rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu gia vị lại với nhau.
  • Sau đó dùng loại hỗn hợp trên rưới đều rưới đều lên các mặt thịt để thịt ngấm đều gia vị
  • Dùng màng bọc thực phẩm, bọc lại các miếng sườn và cho vào trong tủ lạnh ướp trong khoảng 7 tiếng.
  • Sau khi đã ướp thịt xong thì hãy cho thịt ra ngoài để thịt bớt lạnh. Trong thời gian chờ thịt mọi người hãy bật lò nướng ở nhiệt độ 220 và làm nóng lò trước trong khoảng10 phút.
  • Cho khay thịt đã được bọc giấy bạc vào nướng trong khoảng 90 phút. Sau khoảng 90 phút thì cho thịt ra và quét lên phần hỗn hợp ướp thịt thêm một lần nữa và nướng tiếp trong khoảng 60 phút. Trong khi nướng mọi người nhớ lật mặt thịt và rưới lên phần hỗn hợp bbq sau khoảng 15 phút lại làm một lần cho tới khi hết phần hỗn hợp thì thôi nhé.
  • Khi thấy các miếng sườn chuyển sang màu vàng đỏ, bóng là đã chín rồi đấy.

thom-ngon-dung-dieu-voi-mon-suon-nuong-bbq-1

Chúc mọi người thành công với công thức chế biến món sườn nướng bbq này nhé.