Trổ Tài Nấu Ăn Với Món Cà Ri Bò Phong Cách Nhật

Món Cà Ri Bò là một món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng và được chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy theo mỗi nơi mà nó lại có một hương vị khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp làm món ăn này theo phong cách Nhật nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Thịt bò có gân: 500g.
  • Cà ri: 3 muỗng canh.
  • Tỏi băm: 3 tép.
  • Hành tây thái miếng to: 1 củ.
  • Nguyệt quế khô: 2 lá.
  • Cà rốt thái miếng nhỏ: 1 củ.
  • Khoai tây thái miếng: 1 củ.
  • Hành lá: 3 nhánh.
  • Gừng: 1 lát.
  • Gia vị: muối, tiêu, gừng, xì dầu.
  • Dầu oliu: 2 muỗng canh.

Thực hiện:

  • Đầu tiên mọi người hãy rửa sạch thịt bò và thái thành những miếng vừa ăn, sau đó thì dùng nồi nước để luộc thịt bò trong khoảng 5 phút cho ra hết chất dơ. Luộc xong thì rửa sạch lại với nước.
  • Rửa xong thịt bò thì cho vào nồi cùng với 2 lít nước, gừng cùng với lá nguyệt quế và hành lá. Đun với lửa vừa sao cho thịt chín mềm là được.
  • Tiếp đó thì bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu oliu vào, đun nóng thì cho hành tây vào xào khoảng 2 phút thì cho tiếp tỏi cùng với khoai tây và cà rốt vào xào cùng, cho thêm muối.
  • Khi thấy thịt bò đã hơi mềm thì các bạn hãy cho vào nồi khoai tây ở trên cùng với cari và nêm nếm gia vị sao cho vừa với khẩu vị của mình và hầm cho tới khi thịt bò đã chín thật mềm thì tắt bếp.

tro-tai-nau-an-voi-mon-cari-bo-phong-cach-nhat-1

Chúc bạn thành công với cách làm món cari bò mang phong cách Nhật này nhé.