Tự Tay Làm Thạch Dưa Hấu Với Gelatine Ngon Ngon

Thạch dưa hấu nhìn y hệt như miếng dưa hấu được cắt nhỏ, nhưng hương vị ngọt lịm mà lại deo dẻo rất vui miệng. Thạch dưa hấu gelatin sẽ là một món ngon mỗi ngày bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu:

– 800g Dưa hấu

– 130g Đường

– 16g bột Gelatin nhập khẩu

– 500ml Rượu vang trắng

bột gelatine

Hướng dẫn:

Bước 1:

– Gelatin ngâm trong nước lạnh chừng 15phút.

– Dưa hấu thái miếng, bỏ hạt rồi đem xay nhuyễn. Lọc qua rây để lấy nước để .

Bước 2:

– Cho rượu vang và đường vào nồi, đun nóng, khuấy tan hết đường. Đun lửa nhỏ trong khoảng 10phút.

– Vắt hết nước gelatin đã ngâm rồi thả vào phần rượu vang đường, khuấy cho gelatin tan hết.

cách chế biến thạch dưa hấu

Bước 3: Để nguội hỗn hợp trên rồi thêm nước ép dưa hấu vào, khuấy đều.

Bước 4: Đổ vào khuôn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt vào tủ lạnh chừng 4 giờ là có thể ăn được. Chúc bạn thành công với Cách làm thạch dưa hấu với bột Gelatin !